Velkommen til Påfyll – for deg som jobber i eller med kantine/matbod i ungdomsskolen.
Påfyll er både et e-læringskurs og et oppslagsverk. Oppslagsverket kan du bruke som et praktisk verktøy i hverdagen – når du trenger det. Her finner du også en oppskriftsbank med forslag til ukemenyer og oppskrifter – tilpasset kantiner og matboder med ulik tilgang på utstyr og kjøkkenfasiliteter.

E-læringskurset består av seks moduler. Hver modul er inndelt i leksjoner noe som gjør det enkelt å velge det temaet som er interessant for deg. Du kan navigere fritt, og derfor gå fram og tilbake i kurset som du ønsker. Hvis du vil ta hele kurset, tar det ca. 2 ½ - 3 timer til sammen. Ønsker du kursbevis, må du bestå en test på 15 spørsmål. Testen kan du ta så mange ganger du ønsker.

I kurset ser du hvordan andre skoler organiserer sin kantine. Du får tips og forslag til hvordan komme i gang med kantine eller gjøre tilbudet i kantina sunnere. Du får også god oversikt over retningslinjer, lover og forskrifter du må forholde deg til for å sikre at maten er sunn og trygg å spise. Du kan laste ned brosjyrer med mer informasjon, oversikt over hvordan merke maten for allergi og plakater til å henge opp i kantina - som inspirasjon.