Juletradisjoner bygges i tidlig alder, og det ligger en stor spenning i det å skulle gjøre noe for første gang, og kanskje spesielt når det gjelder å delta i juleforberedelser. Matstart er tilrettelagt for å lære barn, primært i alderen 9 – 12, å lage mat, og søker du på «Jul» der inne finner du mange enkle og morsomme juleinspirerte oppskrifter. Ellers finner du det mkeste av det du trenger av tradisjonell eller mer moderne juleinspirasjon inne på matprat.no.

Vi har samlet kunnskap, historier, tips, oppskrifter og masse annet som gjør at dere i skolen kan bake god jul fra nå og fram til juleferien starter. Opplegget er enkelt, men lærerikt. Med ønske om en fin førjulstid med god bakst på skolen!

Med en effektiv ovn kan det serveres god mat til mange mye raskere!

Skolefrukt, Opplysningskontoret for frukt og grønt og Gartnerhallen vil markere epledagen ved å sette fokus på epler, sunt kosthold og måltidsglede. Eple er perfekt som mellommåltid og til matlaging. La elevene lage grove eplemuffins som er perfekt i matpakka. Arranger et smoothieverksted og la elevene lære mer om epler ved å ta vår Eplequiz.

Verdens brøddag er en fin anledning for å lære elevene om bærekraftig brødspising, klimavennlig matvalg, viktigheten av å spise opp maten og smakfulle oppskrifter på overskuddsbrød. Finn fakta og tips til hvordan bruke overskuddsbrød på skolen.

Variasjon er viktig – spesielt når det gjelder mat, og ikke minst matpakka! Bestill brosjyren «Litt sulten?» for bruk i faget Mat og helse, så kan elevene få tips om bærekraftige oppskrifter på blant annet grove vafler, grove horn, lefseruller, pastasalat og omelett for bruk i matboksen! Les om hvordan elevene kan få eierskap til sin egen matpakke.

17. mai, skoleavslutninger, sommer og sol - og pølser. Pølsene hører gjerne med i denne høytidsesongen og når grillen kommer frem. Pølser trenger ikke å være kjedelige med bare ketsjup og sennep, lær elevene å lage den chilenske utgaven av pølser. Completos, pølser med fargerik topping. Godt, sunt og enkelt.

Rømmegrøt er en sterk representant for norsk mattradisjon – først og fremst som festmat. Oppskriftene varierer litt, avhengig av hvor man befinner seg i landet. Her får du tips om oppskrifter og hvordan rømmegrøt kan knyttes opp mot læreplanmål under «Mat og kultur».

Mai er eksamenstid. Lesing, pugging og forberedelser krever sitt, både av konsentrasjon og selvbeherskelse. Det er lett å bli sugen på noe søtt når timene ved pulten blir mange. Det er smart å velge næring som gir langsom blodsukkerstigning. Lag nister som frister sammen med elevene eller la de inspireres her!

Vinneren ble laget FoodForce fra Tingvoll barne- og ungdomsskole i Møre og Romsdal, som består av 13 matglade og engasjerte ungdommer som har et ønske om å gjøre varig endring på skolemåltidet.  Vi gratulerer!  Konkurransen arrangeres på nytt for skoleåret 2018/19 og tilfredsstiller kompetansemål i flere fag og innbyr til tverrfaglighet. Bli med, da vel!